培根娃娃菜用料：培根 3片、娃娃菜 一颗、盐 少许、油 适度作法1.娃娃菜洗涤切块，培根托长条2.热锅放入少量食用油，油热后放进培根油炸两分钟左右，放进娃娃菜，翻炒，放入少量水，之后翻炒，至娃娃菜煮，放进少量盐，翻炒均匀分布才可出有锅小贴士1、因为培根是韦斯的，盐的量比平时要较少一些，不然不会韦斯的2、因为培根本身含油量多，热锅后敲的油比平时量要少些~沙茶火烧羊肉材料：羊肉片350克，洋葱丁30克，青辣椒丁30克，红椒丁20克，金针菇适度调料：A.蔬菜汁2大匙，醪糟1小匙，盐、酱油、白糖、小苏打粉、腊淀粉、沙茶酱各适度；B.沙茶酱1大匙，蚝油、酱油、水淀粉、白糖各适度，鸡高汤80毫升作法：1、将金针菇洗涤后去蒂；所有材料皆洗涤；2、将羊肉片放进碗中，特调料A捉烘，腌渍半小时至熟透3、油锅烧至五成热，放进羊肉片较慢滑散，盛出，沥干油分，可用。4、锅内留底油烧热，放进洋葱丁、红椒丁、青辣椒丁炒匀，以后出有香味，再行放进除水淀粉外的调料B、金针菇，炒匀熟透，再行放进羊肉片较慢炒匀，最后用水淀粉高汤才可。甜油炸扇贝材料：扇贝肉 葱姜 青红辣椒 花椒 蒜苔 油 盐 酱油 配料 蚝油作法：1首先处置食材，扇贝肉除去不能食用的部分，洗涤可用；其他辅料切好备齐。2起锅烧油，油热放进葱姜，花椒爆香。

3放进处置好的扇贝肉煸炒。4炒至扇贝肉略为增大，放入适度盐，酱油，配料，蚝油。5大火油炸一两分钟后，放进青红辣椒圈和蒜苔，炒至三种蔬菜折断生才可出有锅。

#培根#娃娃菜#扇贝珍藏2、将羊肉片放进碗中，特调料A捉烘，腌渍半小时至熟透3、油锅烧至五成热，放进羊肉片较慢滑散，盛出，沥干油分，可用。4、锅内留底油烧热，放进洋葱丁、红椒丁、青辣椒丁炒匀，以后出有香味，再行放进除水淀粉外的调料B、金针菇，炒匀熟透，再行放进羊肉片较慢炒匀，最后用水淀粉高汤才可。甜油炸扇贝材料：扇贝肉 葱姜 青红辣椒 花椒 蒜苔 油 盐 酱油 配料 蚝油作法：1首先处置食材，扇贝肉除去不能食用的部分，洗涤可用；其他辅料切好备齐。2起锅烧油，油热放进葱姜，花椒爆香。

3放进处置好的扇贝肉煸炒。4炒至扇贝肉略为增大，放入适度盐，酱油，配料，蚝油。5大火油炸一两分钟后，放进青红辣椒圈和蒜苔，炒至三种蔬菜折断生才可出有锅。

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